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歐希蒂認證開展新領(lǐng)域——可生食雞蛋認證

根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù),2020年我國國內(nèi)雞蛋消費量2947.8萬噸,全球排名第一。如此龐大的受眾群,誕生了對雞蛋的各種需求,而在物質(zhì)生活相對豐富的今日,雞蛋是否可生食逐漸成為消費者心中判斷一枚好蛋的標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)天貓美食發(fā)布的《2021中國可生食雞蛋白皮書》中,可生食雞蛋是天貓蛋品中增速最快的品類,消費人數(shù)、銷售規(guī)模同比增長超200%,貢獻了天貓蛋品近四分之一的市場份額。

盒馬數(shù)據(jù)也顯示:2021年,可生食雞蛋的銷售額已經(jīng)占到雞蛋品類的40%,同比上年,增速達到10倍以上。因此對可生食雞蛋的質(zhì)量把控,可生食雞蛋的認證都變得日趨重要。

                                             

什么是可生食雞蛋?

可生食雞蛋,又俗稱“安心蛋”;指對蛋殼表面進行清潔、除菌、涂膜、檢驗、分級(或不分級)、包裝的可生食鮮雞蛋;

什么是可生食雞蛋認證?

可生食雞蛋認證意在通過對養(yǎng)殖場地、初加工過程、養(yǎng)殖過程、貯存等方面的技術(shù)要求,篩選出具有更精細、科學(xué)的飼養(yǎng)過程,更嚴(yán)格,可控的運輸與貯藏管理,更系統(tǒng)、正規(guī)、可追溯的管理體系的企業(yè),能做到從源頭把控、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)篩選出為消費者提供更加安全、可靠產(chǎn)品的企業(yè)。

可生食雞蛋認證的意義

通過可生食雞蛋認證,既可以提高產(chǎn)品質(zhì)量信譽和在國內(nèi)外市場上的競爭力,又能提高產(chǎn)品質(zhì)量水平,全面推動經(jīng)濟的發(fā)展,可生食雞蛋認證制度的實施,可以促進企業(yè)進行全面質(zhì)量管理,并及時解決在認證檢查中發(fā)現(xiàn)的問題。

同時還可以提供產(chǎn)品信息,指導(dǎo)消費,保護消費者利益,消費者購買商品時,可以從認證注冊公告或從商品及其包裝上的認證標(biāo)志中獲得可靠的質(zhì)量信息,經(jīng)過比較和挑選,購買到滿意的商品。

提高社會效益助力可生食雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為客戶提供更優(yōu)質(zhì)、更多元化的產(chǎn)品認證服務(wù),我機構(gòu)現(xiàn)已開展依據(jù)機構(gòu)認證技術(shù)規(guī)范的可生食雞蛋認證活動,歡迎新老客戶咨詢。

 

                                             歐希蒂認證有限責(zé)任公司

                                                        2023年6月14日

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